La colección debut de Gabeba, The Dream in the Next Body, fue escrita a lo largo de seis años a partir del trabajo en el taller de poesía al que comenzó a asistir en septiembre de 1999. Sus amigos, los escritores sudafricanos Keorapetse Kgositsile e Ingrid Fiske, enviaron los poemas de Baderoon a Gus Ferguson, el conocido editor de la editorial de poesía Snailpress. Ese acto de generosidad de estos dos eminentes escritores condujo a la publicación de The Dream in the Next Body en 2005. The Dream agotó su primera tirada en seis semanas y finalmente vendió más de 3000 copias. Los poemas recibieron el Premio Daimler Chrysler de Poesía Sudafricana en 2005 y dieron lugar a invitaciones a festivales de poesía, tanto sudafricanos como internacionales. (Kwela/Snailpress, 2005)

Esta segunda colección de poemas le permitió a Gabeba explorar el abanico formal y temático que había establecido como terreno poético en The Dream of the Next Body. Poemas como "Give", sobre el recuerdo de su padre pescando en la costa oeste de Ciudad del Cabo, y "I Forget to Look", un relato fascinante de la experiencia de su madre cuando -en el contexto del régimen del apartheid- le pidieron que dejara la autopsia de un cuerpo de una persona blanca cuando era estudiante de medicina siguen siendo relevantes, solicitados, publicados y reimpresos con frecuencia. Recientemente, “The pen”, el poema final de A Hundred Silences, fue el tema de un episodio de Poetry Unbound. Este poemario fue finalista del premio de escritura sudafricana de la Universidad de Johannesburgo. (Kwela/Snailpress, 2006)

Luego de doce años de trabajo, Gabeba publicó su tercer poemario The History of Intimacy. Los poemas comienzan con relatos tiernos que reflejan la complejidad de la década de 1990 en Sudáfrica y las experiencias propias de la poeta cuya visión de la naciente democracia "el nuevo e intrincado país / entendimos que era imposible". La colección se expande hacia las dificultades y contradicciones de países en movimiento: al mirar fotos en blanco y negro de su casa, una mujer que acaba de llegar a los Estados Unidos se da cuenta de que la memoria le falla, cuando se le pide que nombre el color de su piel, una niña confiesa su fascinación por la piel blanca de otros niños. La colección comienza y termina con poemas sobre la escritura, rindiendo homenaje a poetas como Keorapetse Kgositsile y Archie Markham. The History of Intimacy fue recibida con gran aclamación y recibió varios premios, incluido el Premio de poesía Elisabeth Eybers, el Premio de escritura sudafricana de la Universidad de Johannesburgo y el premio al Mejor libro de poesía del Instituto Nacional de Humanidades y Ciencias Sociales de Sudáfrica. La edición sudafricana de History fue publicada por Kwela en 2018 y una edición estadounidense fue publicada por la Northwestern University Press en 2021. Esta última presenta un nuevo poema, "Green Pincushion Proteas". (Kwela, 2018, Northwestern, 2021)

Regarding Muslims: From Slavery to Post-Apartheid, el premiado trabajo de Gabeba sobre imágenes del Islam en Sudáfrica analiza representaciones desde pinturas de personas esclavizadas musulmanas durante el período colonial hasta representaciones literarias y artísticas del período post-apartheid. El libro recibió más de veinte reseñas académicas y sus capítulos sobre comida, paisaje y sexualidad son ampliamente citados y enseñados en universidades alrededor del mundo. Regarding Muslims se encuentra en más de 1200 bibliotecas y recibió el premio a la Mejor Monografía de no ficción del Instituto Nacional de Humanidades y Ciencias Sociales de Sudáfrica en 2017.

Surfacing: On Being Black and Feminist in South Africa es la primera colección dedicada a las perspectivas feministas negras sudafricanas contemporáneas. Esperada y aclamada colección, Surfacing explora una amplia gama de voces feministas, desde académicas y autoras establecidas hasta pensadoras emergentes, activistas y profesionales creativas, y se caracteriza -tanto en su prólogo como en los veinte ensayos- por su complejidad y su compromiso, por el uso innovador de la escritura ensayística y por la belleza narrativa. El libro recibió el Premio a la Mejor Colección Editada del Instituto Nacional de Humanidades y Ciencias Sociales de Ciudad del Cabo en 2022. Surfacing es un libro indispensable para cualquier persona interesada en los feminismos de África. (Wits Press, 2021)